[2014/07/06]

夏野菜代表ピーマンナムル

ピーマンの栄養素は素晴らしいもの
この時期ピーマンが冷蔵庫の中にいっぱいではないでしょうか?
そこで、ピーマンのナムルを作ってみました。
とても簡単です。ポイント! 種は毛生え薬。捨てないで。
作り方(ピーマン中5個)
①ピーマンは細い千切りにし、塩小さじ1/2をし
 よくもみ込む。
②①がしんなりしてきたら絞り、にんにくみじん、
  ごま油、ごまをふる。
ピーマン臭さがとれ、美味しく食べられますよ。がんばって!